Apr 3 2015

Decouvrir la Thailande

Visite de Bangkok


Nov 26 2014

Toronto, Perle de l’Ontario

Situé sur les rives du lac Ontario, Toronto est la plus grande et l’une des villes les plus dynamiques du Canada. Toronto est une ville accueillante et où l’on se sent en sécurité, offrant une très grande variété d’attractions pour les visiteurs avec ses parcs, jardins, musées, galeries et quartiers colorés comme Chinatown ou encore Little Italy.

Beaucoup de touristes ayant visité la ville de Toronto la décrivent comme l’équivalent de a ville de New York dirigé par la Suisse, puisque que vous pouvez y trouver théâtre et shows de renommée internationale, des boutiques et des restaurants chics, mais les rues trottoirs sont propres et les gens sont sympathiques et courtois.

Visiter Toronto

Choisir de passer ses vacances à Toronto pour une escapade en ville est un choix très judicieux puisque le magnifique lac Ontario est accessible pour une sortie à la journée et abrite un des sept merveilles du monde que sont les chutes du Niagara. La plupart des hôtels de Toronto sont à proximité des principaux sites, des boutiques comme la célèbre Lawrence Market, ou encore les jolis jardins de l’île de Toronto.

Le meilleur endroit pour commencer sa visite de la ville est littéralement en haut à la Tour CN, la plus haute structure autoportante en Occidental. Vous avez peur des hauteurs ? N’ayez crainte et surmonter votre vertige avaler en observant les hauteurs de la ville depuis la plateforme au plancher de verre transparent qui vous donnera l’impression de voler au dessus de la ville. Il serait en effet dommage d’être de passage à Toronto et de ne pas vous rendre dans cette attraction faisant partie d’une des plus célèbre de la ville.

Toronto CN Tower

Icône canadienne et la destination de divertissement primé, la Tour CN de Toronto est un must-see. Nichée à plus de 356m au-dessus du monde et de Toronto, on peut y voir par temps clair les chutes du Niagara. Si vous souhaitez vous y rendre depuis la ville canadienne, il ne vous faudra que quelques heures aller-retour. Cette petite escapade est donc une option pour une sortie de type « nature » à la journée, et profiter ainsi de l’un des sites les plus populaires du Canada.

N’oubliez pas non plus de faire une petite visite au Hockey Hall of Fame. Véritable sport national, allez voir un match de Hockey si vous en avez l’opportunité. Vous découvrirez que les canadiennes peuvent être de vraies machines lorsqu’il s’agit de leur sport favoris pratiqué par les canadiennes dès leur plus jeune âge.

Kensington Market Toronto 2

Après avoir visité le Musée royal de l’Ontario, passez le reste de votre journée de shopping très connu dans Kensington Market, le coeur bohème du Toronto, animé d’une histoire multiculturelle, il est maintenant parsemé de petits magasins, restaurants, bars et boutiques qui vous feront découvrir des aliments de partout dans le monde.

Goûtez donc à la diversité culturelle chic et cosmopolite de Toronto en faisant une tournée culinaire de la ville. Commencez par le quartier grec et goutez à leurs fameux mezze et brochettes. Dirigez vous ensuite vers le quartier chinois de Toronto ou Chinatown où vous pourrez titiller vos papilles de délicieux dim sum, ou encore vous perdre dans la Petite Italie pour le meilleur Tiramisu de toute la côte Est.


Nov 9 2014

A La Rencontre des Chutes du Niagara

Partez à la conquête de grands espaces en choisissant de partir en vacances au Canada. Paysages d’une beauté majestueuse à l’image de la vue à couper le souffle des Chutes du Niagara dans l’Est, air pur et forêts luxuriantes et des plages de galets de la côte Ouest le Canada ne manquera pas de vous surprendre.

Chutes du Niagara Canada

Si vous êtres un amoureux de la nature et souhaitez en prendre plein les yeux, les Chutes du Niagara sont alors faites pour vous.

Les Chutes du Niagara qui sont en réalité un ensemble de trois gigantesques cascades sont situées à la frontière entre les Etats-Unis et la Canada, plus particulièrement entre l’état américain de New-York et la province canadienne de l’Ontario. La plus grande des trois chutes est connues sous le nom de Horseshoe Fall en raison de sa forme qui rappelle les contours d’un fer à cheval. Ces chutes sont par ailleurs suitées du côté canadien de la frontière. Viennent ensuite les American Falls et les Bridal Falls qui quand à elles sont américaine puisqu’elles se trouvent aux Etats Unis.

Situées la long sur la fleuve Niagara, les Chutes proviennent du grand lac Erié et vont ensuite se jeter dans un autre des cinq grands lacs de la région : le lac Ontario. Si ces chutes font partie des sept merveilles du monde, c’est sans doute parce qu’elles sont les plus puissantes d’Amérique du nord et font naître la stupeur lorsque l’on distingue le bruit assourdissant qui s’en échappe à son approche.

Entendre le grondement de l’eau et voir la puissance tonitruante à l’une des plus grandes chutes d’eau et des plus rapides du monde pendant les vacances à Niagara Falls, c’est ce qui vous attend si vous choisissez de séjourner dans la province canadienne de l’Ontario.
Situé dans l’est du Canada, quelques heures seulement de l’ambiance électrique de Toronto, la ville de renommée mondiale de Niagara Falls est à cheval sur la frontière entre le Canada et l’État de New York, aux États-Unis.

Bateau Chutes Niagara

Chaque année des millions de visiteurs sont attirés par les magnifiques Chutes du Niagara partant du lac Érié en direction du lac Ontario, dans un style impressionnant et assourdissant. Pourquoi ne pas résider quelques jours du côté canadien de cette merveille du monde, afin de bénéficier d’une des meilleures vues sur ce bijou de la nature et profiter d’une multitude d’attractions, une variété d’hôtels et activités à faire en famille.

Les chutes sont constituées de Horseshoe Falls (chutes canadienne), American Falls (chutes américaines) et les petites chutes Bridal Veil. Les attractions aux alentours de la vue spectaculaire comprennent le « Maid of the Mist », ces bateaux au succès incontestable qui permettent aux touristes de voir les chutes au plus près et de sentir le grondement comme jamais – tout en se faisant arroser à souhait car les ponchos en plastique sont en option ! Quant à l’embarcation le « Journey Behind the Falls », elle emmène les visiteurs à travers la terre et derrière le rideau d’eau des chutes Horseshoe. Spectacle et sensations fortes garantis !

Chutes du Niagara de jour ou de nuit ?

Skylon Tower, la forme dominante de la ligne d’horizon de la ville de Niagara Falls, est le centre névralgique de la ville, là où vous trouverez un grand nombre de bars et restaurants, boutiques de souvenirs et hôtels. Pensez à réserver votre table au restaurant panoramique et tournant de la tour pour une vue imprenable sur les Chutes du Niagara. Apprécier un bon repas en observant un coucher de soleil au-dessus des chutes dans tout leur splendeur avant que ce chef d’œuvre de la nature ne s’assombrisse, pour être alors éclairé aux couleurs de l’arc-en-ciel de façon spectaculaire tout au long de la soirée.

Niagara de Nuit
Pour un spectacle naturel, la zone autour des Chutes est étonnamment urbanisée et commerciale. Casinos, bars, restaurants, salles de jeux et manèges de parc à thème dominent de la région, en particulier à Clifton Hill. Lane Lundy et Fallsview Boulevard sont deux autres spots très touristiques offrant encore d’autres boutiques et de restaurants.
Si vous voulez éviter l’ambiance survoltée de la zone touristique, vous pouvez éventuellement envisager de séjourner à Niagara-on-the-Lake, à environ 30 minutes au Nord des Chutes du Niagara, ou bien faire une petite escapade en pleine nature et choisir un hébergement dans l’une des petites villes limitrophes de l’Ontario réputées pour leur calme et leur tranquillité.


Oct 19 2014

Zoom sur le Laos

Situé en Asie du Sud Est le Laos est un pays qui n’a aucun accès à la mer. Bordé par la Chine, la Thaïlande, le Vietnam, le Cambodge et la Birmanie, le Laos est une terre très montagneuse très largement recouverte de forêts.

Petites Maisons Bois Laos

En raison du relief plutôt escarpé du pays, le réseau routier n’est pas très développé et la plupart des habitants vivent dans de petits villages perchés sur des hauts plateaux ou bien dans les plaines le long du Mékong. Faire un voyage au Laos c’est un peu comme voyager dans le temps, loin des embouteillages, des grattes ciel et des foules agitées. Les voyageurs auront à coup sur le souffle couper par les paysages luxuriants de ce petit bijou de l’Asie du Sud Est. Frangipaniers centenaires, moins en robe couleur safran, cascades sauvages et rizières verdoyantes, abords majestueux du Mékong… Le Laos regorge de trésors insoupçonnés.

Encore un des rares pays ayant réussi à combattre la frénésie du réaménagement urbain moderne, le Laos a su conserver son architecture ancestrale qui fait aujourd’hui le bonheur des touristes. Petites maison de village en bois et Monastères à l’architecture du plus pur style Laotien démarquent ce petit pays des autres nations qui l’entourent. Côté traditions, les coutumes sont elles aussi encore fermement ancrées. Rues et ruelles qui embaume l’encens, moines qui collectent l’aumône au petit jour ou encore le sempiternel clic clac des métiers à tisser la soie encore très largement utilisés par les Laotiennes sont autant de petits détails qui feront toute la beauté de votre séjour au Laos.

Métiers à Tisser Laos

Vientiane, Capitale Tranquille

 
Blottie dans un des bras du Mékong, Vientiane la capitale du Laos est la plus charmante de toutes les capitales de l’Asie du Sud Est. Coupé du reste du monde moderne pendant des décennies, Vientiane est encore une petite ville tranquille où les pousse-pousses colorés conduiront les touristes des petites ruelles parsemées de poulets errants aux longs boulevards bordés d’arbres centenaires, pour atteindre les temples bouddhistes ou encore les échoppes et restaurants traditionnels. Ville fondée par le roi Setthathirat dans les années 1560, Vientiane fut ensuite envahie par les Siamois en 1827 et laissée à l’abandon jusqu’à que les français s’attelle à la reconstruction de la ville à la fin du 19eme siècle.
 

Les Incontournables du Laos

 

La Cascade Wander

Arrêt incontournable pour les randonneurs à pieds qui sillonnent la région du Luang Prabang, cette cascade offre le spectacle unique de piscines naturelles aux eaux turquoises à l’ atmosphère paradisiaque.

Cascades Laos

Visiter le Pays à Vélo

Afin de visiter le pays comme personne et être au plus près de la population, la location de vélo est sans aucun doute un des meilleurs moyens. Choisissez de passer une après midi à la découverte des rizières, dermes agricoles et aller à la rencontre des Laotiens qui vous accueilleront à bras ouverts.

Jouer au Sepak Takwar

Véritable sport national à mi chemin entre le football et le volley-ball, le Sepak Takwar est un jeu de rues que vous aurez très certainement l’occasion d’observer en déambulant dans les ruelles et parcs du Laos.

Découvrir sur le Mékong

Plutôt que de faire une croisière sur le Mékong, pourquoi ne pas opter pour une découverte originale de ce fleuve en kayak et faire de cette expérience un moment inoubliable. Prenez également le temps de déambuler les sur berges du fleuves afin de capturer des scènes de vie typique qui feront de magnifiques photos.

Fleuve mekong

Faites un Retour aux Sources au Nam Ha

Possédant un très large éventail d’espèces animales et végétales rares, cette zone protégée est un vrai paradis sur terre pour tous les amoureux de la nature. Notez toutefois qu’une randonnée à travers le Nam ha peut s’avérer difficile en raison du terrain plutôt montagneux et densément boisé.

Promenade Spirituelle

De passage à Vientiane, rendez vous au Bouddha Park aussi connu sous le nom de Xieng Khuan pour une ballade/méditation sans pareil. Sculptures et statues feront la joie des touristes sans oublier le moment fort de cette escapade : le Bouddha couché en plein cœur du jardin et entouré de fleurs et d’arbres donne à cette scène une dimension surréaliste.

Temple Laos

Faire un Trek

Les plus courageux pourront profiter de leur voyage au Laos pour tenter l’incroyable expérience du Trek. Au cœur de zones montagneuses très sauvages et verdoyantes, repoussez vos limites et découvrez le pays de façon unique et originale.

N’oubliez pas vos Papilles !

 
Une des meilleurs façon de découvrir un pays étant aussi de découvrir sa cuisine traditionnelle, n’hésitez pas à vous arrêtez dans les petites échoppes et autres petits restaurants de rues afin de tester les spécialités Laotiennes. La cuisine du Laos s’inspirant des traditions des pays voisins, vous pourrez y gouter des plats aux saveurs de la Chine, de la Thaïlande ou encore du Vietnam.

Larb

Salade de viande épicée, ce plat y est considéré comme la plat national du Laos. Combinaison de viande hachée, de poulet ou de porc assaisonné au piment, citron vert et menthe, ce plat est généralement servi avec du riz gluant.

Khao Poon

Soupe très populaire au Laos, cette dernière est constituée de viande, nouilles de riz, feuilles de citron vert, piment, ail et sauce de poisson. Vous aurez le choix entre deux versions : une avec lait de coco et une sans. Ma première est un peu moins légère que la seconde mais tellement plus succulente qu’elle est un plat incontournable à inscrire sur votre liste.

Fruits Frais Laos

Fruits Frais

Profitez de votre voyage au Laos pour faire le plein de vitamines et de fruits frais que vous trouverez difficilement au primeur près de chez vous. Goyave, banane, orange, pastèque ou fruits plus exotique comme la litchi, le ramboutan ou encore le longane…Laisser vous surprendre par toutes les saveurs du Laos.